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新闻中心
2018-03-272018-03-27

镇江锅盖面酱油的介绍: 镇江锅盖面制作工艺有四项:一是漂,二是跳,三是熬,四是浇,其中熬就是指镇江锅盖面秘制酱油的熬制。 不同其他面条品种的高汤熬制,比...

2018-01-122018-01-12

1.看牌子:镇江香醋比较正宗的品牌有:金山寺恒顺金山恒康北固山等2.看产地:镇江香醋是原产地保护产品,镇江以外的地域生产的不是正宗镇江醋。3.看是商标上是否有Q...

2017-08-012017-08-01

“便秘用陈醋,胜过药无数” 在我国民间,素有“便秘用陈醋,胜过药无数”之语,这无疑是百姓的生活经验之谈。现代科学研究表明,老陈醋含有丰富的氨基酸和某些酵...

2017-05-232017-05-23

1.“便秘用陈醋,胜过药无数”在我国民间,素有“便秘用陈醋,胜过药无数”之语,这无疑是百姓的生活经验之谈。现代科学研究表明,老陈醋含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类...

2017-04-112017-04-11

第1步:蒸料 每蒸一次,需要最少两个小时 原料的选用也很讲究。可以酿出的原料主要有五种,分别是高粱、豌豆、大麦麸皮、谷糠和大曲。首要的原料是高粱,选取高粱的好坏...

2017-02-212017-02-21

现代科学研究表明,老陈醋含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类,以及各种不饱和脂肪酸。服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡...