镇江恒兴醋业有限公司为您免费提供镇江香醋等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!
新闻中心
2016-11-212016-11-21

1 镇江香醋的基本成分镇江香醋含水及挥发物88.09%(注:重量/ 体积百分比,下同) ,固形物11.91%,总酸(以乙酸计)6.82%,不挥发酸(以乳酸计)3...

2016-11-142016-11-14

酱油独特的风味主要来源于大豆蛋白,而小麦中的碳水化合物可以使酱油更为芳香和甘甜。作为主要原料,大豆需要在水里提前浸泡一段时间,然后高温蒸好备用。类似地,小麦也需...

2016-10-242016-10-24

营养分析1、 醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;2、 醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;3...

2016-10-132016-10-13

镇江醋是江苏镇江汉族传统名产。《中国医学大典》载:“醋,以江苏镇江为最佳”。镇江香醋,在中国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全,居四大名醋之冠。尝一口...

2016-09-192016-09-19

2016年7月25日,江苏省十二届人大常委会第二十四次会议上,镇江市提交《镇江香醋保护条例》提请会议审查。澎湃新闻记者从《镇江香醋保护条例》看到,该《条例》对镇...

2016-09-052016-09-05

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。 酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有...