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2019-09-202019-09-20

看起来长得非常像的各种醋,但是功效却是不一样的,不同的醋可以做出不同的菜肴,所以大家在使用醋这种调味料的时候,要清楚这种醋的功效是什么,是不是和你现在做的这...

2019-09-132019-09-13

白醋的酸味是比较正的,而且这种白醋比较适合凉拌,或者是在做西餐的时候再加上一些白醋不会影响菜品的色泽,所以说是一种非常好的调味料,而且白醋还有清洁的作用,不过...

2019-09-062019-09-06

  对醋过敏者,吃醋会引起过敏症状,而胃溃疡病患者和胃酸过多的人,食醋过多会使胃溃疡加重。肾炎病人在发病期间,均应慎用。骨伤患者不宜多吃醋,《本草纲目》中有记载...

2019-08-292019-08-29

镇江香醋酿造技艺是我国第一批国家级非物质文化遗产,是镇江的城市名片,是镇江宝贵的文化财富。近年来镇江香醋文化资源开发过程中存在的问题,主要有:一知识产权保护...

2019-08-222019-08-22

镇江锅盖面酱油的口味:镇江锅盖面好吃,主要因为:锅盖面面条劲道、锅盖面汤料鲜美醇厚、锅盖面浇头丰富美味,小菜调料口味多样。很多食客觉得锅盖面的汤头一定是用类似猪...

2019-08-152019-08-15

醋泡生姜,又名还魂汤,是一种养生的方法,具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。因长时间浸泡在醋中,所以口味较酸。生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂...