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新闻中心
2018-12-142018-12-14

醋是一种发酵的酸味液态调味品,在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多,其中以米醋和陈醋为最佳。食醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,有芳香味...

2018-11-222018-11-22

醋是家家必备的调味品,它能减少盐的摄入,并减慢血糖上升的速度。然而,并不是所有的菜肴都适合加醋的,哪几样菜加点醋好呢? 白菜丝、萝卜丝等凉拌菜。醋有抑...

2018-11-132018-11-13

酱油,作为必不可少的调味料,你真的会挑吗?当面对超市里五花八门的酱油,挑选的标准又是什么呢?今天就来说说怎么挑选到适合你的酱油!1、酱油的分类现在我们能从超市中...

2018-11-022018-11-02

1、看牌子:镇江香醋比较正宗的品牌有:金山寺恒顺金山恒康北固山等2、看产地:镇江香醋是原产地保护产品,镇江以外的地域生产的不是正宗镇江醋。3、看是商标上是否有Q...

2018-10-232018-10-23

选购技巧1、优质醋带有浓郁的醋香,质量差的醋味较淡;用筷子蘸一点醋入口中,酸度适中,微带甜味,入喉不刺激的是优质醋。2、优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液...

2018-10-152018-10-15

镇江锅盖面好吃,主要因为锅盖面面条劲道、锅盖面汤头鲜美醇厚、浇头丰富美味,小菜调料口味多样,那么镇江锅盖面酱油怎么熬制呢? 第一步,镇江锅盖面制作工艺...