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2015-02-052015-02-05

酱油,由中国汉族人发明,是各民族菜系中传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。  酱油是由酱演变而...

2015-01-222015-01-22

镇江的醋,享誉外洋。具有“色、香、酸、醇、浓”的特点,“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜”,多次得到国内外的夸奖。存放时间越久,口味越香醇。这是因为它具有得天...

2015-01-162015-01-16

选购醋的技巧: 1. 优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物,质量差的醋颜色偏深或偏浅,混浊,存入一段时间有沉淀物; 2. 优质醋...

2014-12-242014-12-24

镇江陈醋选购技巧 1. 优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物,质量差的醋颜色偏深或偏浅,混浊,存入一段时间有沉淀物; 2. 优质...

2014-12-102014-12-10

骨质增生是由于软组织退化,关节边缘形成骨刺,而出现骨破坏,是40岁以上中老年人的常见病,往往引起疼痛而影响行动。目前西医对本病缺少有效的治疗药,常对症处理,如...

2014-12-022014-12-02

醋是一种发酵的酸味液态调味品,在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多,其中以米醋和陈醋为最佳。食醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,有芳香味,用...