对于一般人来说，炒菜的时候是很少会使用醋的，除非是吃饺子或者需要除味的菜式才需要用到醋，其实醋除了可以调味以外，还有六种功效。菜板除味每次用完菜板后，把少许白...

醋泡鸡蛋美容法、醋蛋养生效果好。取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄...

　　佐餐凉拌的酱油对微生物的指标要求比烹调酱油严格：国家酱油卫生标准规定，用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于3万个，而国家对烹调炒菜所用的酱油的菌落...

　　平常人适量吃对身体是有好处的。但是醋是酸性食物对胃部的刺激太大，所以有些人是不适合吃醋的。　　1、空腹者不宜吃醋　　2.骨折的人避免吃醋　　3.对醋过敏者及...

　　近日有研究指出，酱油、酱青中，含有消灭致癌物质的抗氧化成份，效果比维他命C高出10几倍。　　研究人员发现只要一点点酱油和酱青，就能达到抑制致癌物质自由基的效...

　　人们常说，皮肤受伤后吃酱油会让伤口变黑，留下疤痕。　　其实是否会留下疤痕，主要取决于损伤的类型、损伤部位、伤口缝合情况以及个体差异等原因。酱油的主要成分是谷...