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陈醋木耳食用要注意什么?

来源:http://www.hxnzc.net/news/211.html  时间:2019-10-15

   制作材料:主料:木耳(干)30克
   辅料:香菜10克,陈醋30克,枸杞子5克
   调料:白砂糖3克,香油2克,酱油5克
   (2)教您陈木耳怎么做,如何做陈醋木耳才好吃
   1.将黑木耳用温水发开后用开水烫一下;
   2.将木耳再用冷水过凉;
   3.香菜洗净沥干水分后切末;
   4.枸杞用水发开后备用;
   5.将黑木耳改刀或用手撕成小朵;
   6.再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌;
   7.调拌均匀后,撒入香菜末、枸杞即可。

食物相克说明:

   木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
   患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
   木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
   香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
   枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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